دراسة.. القهوة والشاي يطيلان العمر

خلصت دراسة إلى أن تناول القهوة والشاي يساعد على إطالة العمر من خلال تقليل المواد الكيميائية في الدم التي يمكن أن تؤدي لوقوع أزمات قلبية.
وأفادت صحيفة ديلي ميل البريطانية بأن «الباحثين في جامعة ستانفورد توصلوا إلى أن مادة الكافيين الموجودة في القهوة والشاي تمنع تراكم المواد الكيميائية في الدم، مما يمنع حدوث التهابات في الأوعية الدموية.
ويشار إلى أن الأوعية الدموية الملتهبة تكون أكثر عرضة لتصبح متيبسة، وهو الخطر الذي قد يؤدي لوقوع أزمات قلبية.
وقالت الدراسة إن التهاب الأوعية الدموية يلعب دورا مهما في الإصابة بعدة أمراض أخرى.
وخلصت الدراسة إلى وجود نسبة كافيين كبيرة في مجرى دم الأشخاص الذين لديهم مواد كيميائية أقل في دمهم.
وقال ديفيد فورمان بمعهد المناعة وزرع الأعضاء والعدوى بجامعة ستانفورد «أكثر من %90 من الأمراض المتعلقة بالتقدم في السن مرتبطة بالالتهاب المزمن». وأضاف «من المعروف أن تناول الكافيين مرتبط بإطالة العمر. الكثير من الدراسات أوضحت هذا الارتباط، نحن توصلنا للسبب المحتمل لحدوث ذلك».