قالت سهام حسنين، سيدة أعمال ، إن فكرتها لإقامة مشروع بدأت عندها منذ 8 سنوات انطلاقا من عقدة “البراند”، والتي نضطر لشرائها من الخارج، فقلت لماذا لا نصنع براند محلي بأيادي سعودية خاص بنا ويصبح عالميا؟ ومن هنا بدأت الاستثمار بمجال المطاعم وفكرتي خلق علامات تجارية سعودية من الألف على الياء، وإيصالها للعالمية.
وأضافت في حوارها مع الإعلاميتين أسرار العسيري، وإيمان الأنسي، ببرنامج” سيدتي”، الذي يعرض على قناة “روتانا خليجية”، أن البداية كانت صعبة جدا ودراستي لم يكن لها علاقة بعملي على الإطلاق، لكن وجود الشغف والحماس لشيء معين يجعلك تبدع فيه، وأنا منذ طفولتي وعندي الفضول وكنت أنزل بنفسي للمطاعم التي أريد منافستها، لافتة إلى أن البعد عن المحبطين سبب في وصولها للحصول على 5 نجوم من أمانة جدة.
وروت سهام حسنين، تفاصيل حصولها على جائزة الخمس نجوم من أمانة جدة منذ عام ونصف معتمدة على أن الأمانة لها الحق أن تزور المطعم زيارات فجائية لمدة عام، لتقييمهم وتصنفهم طبقا لمعايير وأسس محددة من قبل افتتاح مطعمها، إلى أن تم دعوتهم من قبل الشركة دون علمهم أن هناك احتفال، إلى أن وجدت مطعمها حاصل على 5 نجوم ضمن سلسلة المطاعم السبعة.
لمشاهدة الحلقة كاملة :