أثبتت تجارب علمية حديثة أنَّ نبتة الزعفران لها مفعول صحي واضح في مجالات عديدة، خصوصاً في مجال الطب العضوي والنفسي، فهي تعتبر من النباتات التي ثبتت فائدتها الطبية وقيمتها الغذائية العالية. ويعدُّ الزعفران من أغلى أنواع التوابل في العالم، ويرجع ذلك إلى أوراق هذه النبتة النادرة.
وللزعفران فوائد متعددة : يحارب الالتهابات ، يعزز الهضم ويخفض الكوليسترول ،يقوي البصر ، يقي من السرطان ، يعيق نمو الجراثيم ، ويحسن المزاج .
مجلة سيدات الأعمال أول مجلة اقتصادية نسائية في الوطن العربي تهتم بشئون المرأة اقتصادياً



