وصفات صحية للعصير الأخضر ومذاق رائع

العصير الأخضر يعد مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية، فكل الخضار ذات اللون الأخضر الداكن هو مصدر كبير لفيتامين أ، وأحد مضادات الأكسدة القوية، كما أنها مصدر لفيتامين ج وبعض البوتاسيوم أيضاً. جمعنا لكِ مجموعة من وصفات عصير أخضر صحية وذات مذاق رائع.

وصفات صحية للعصير الأخضر ومذاق رائع

1- وصفة عصير الكرنب مع التفاح الأخضر

المكونات:
الكرنب
الخيار
الكرفس
التفاح
زنجبيل
عصير ليمون
سكر

طريقة التحضير:
اغسلي الكرنب والخيار والكرفس والتفاح جيّداً.
افرمي الكرنب جيّداً.
قشري التفاح، وقطعيه إلى قطع صغيرة.
قطعي سيقان الكرفس إلى قطع صغيرة.
قطعي الخيار، والزنجبيل إلى شرائح.
ضعي جميع المكونات في الخلاط، واطحنيها حتى تتحول إلى سائل.
ضعي العصير في إبريق، أضيفي عصير الليمون، والسكر وحركي المزيج جيّداً حتى يذوب.

2- وصفة عصير الليمون مع الخيار

المكونات:
الخيار
الكرفس
الزنجبيل
عصير الليمون
ملعقة كبيرة من السكر

طريقة التحضير:
ضعي ربع كوب من الخيار المقطع، ونصف كوب من الكرفس المقطع في الخلاط.
أضيفي بعض الزنجبيل المقطع إلى شرائح، مع 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون، ونصف ملعقة كبيرة من السكر.
حركي العصير جيّداً واستمتعي به.

3- وصفة عصير الأناناس مع السبانخ

المكونات:
السبانخ
الكرفس
الأناناس
العنب الأخضر
عصير الليمون
السكر
مكعبات من الثلج

طريقة التحضير:
ضعي نصف كوب من السبانخ مع ربع كوب من الكرفس، وكوب وربع من الأناناس مع كوب من العنب الأخضر في الخلاط.
أضيفي إلى المكونات ملعقة كبيرة من عصير الليمون، وملعقة كبيرة من السكر، مع كوب من الماء، ثم حركيها جيداً حتى يمتزج الخليط.
ضعي العصير في كوب للتقديم، ويمكنك إضافة القليل من مكعبات الثلج.

4- وصفة عصير الخس مع الكيوي

المكونات:
حبة كيوي
خس
سبانخ

طريقة التحضير:
قومي بتقشير حبة كيوي وضعيها في الخلاط مع إضافة 3 أوراق من الخس و5 أوراق من السبانخ.
ضعي المكونات في الخليط، مع كوب من الماء، ثم حركي المكونات حتى يصبح المزيج ناعم.
اشربيه على معدة فارغة 3 مرات في الأسبوع.

5- وصفة عصير البروكلي مع الخس

المكونات:
البروكلي
حبة من الجزر
سيقان الكرفس
عصير البرتقال

طريقة التحضير:
اغسلي نصف حبة من الجزر وقطعيها إلى قطع صغيرة.
قطعي 2 من سيقان الكرفس إلى قطع صغيرة.
ضعي الجزر، والكرفس مع حبة من البروكلي، و3 أوراق من الخس في الخلاط.
أضيفي كوب من عصير البرتقال في الخلاط وحركي جميع المكونات جيداً.
اشربي هذا العصير مع وجبة الإفطار لمدة أسبوعين.

6- وصفة عصير الكرنب مع الأفوكادو

المكونات
حبة أفوكادو
أوراق كرنب صغيرة
خس روماني
خيار
ساق كرفس
لب تفاحة
ليمون منزوع الجلد
زنجبيل طازج مقشر
مكعبات من الثلج

طريقة التحضير:
أضيفي جميع المكونات إلى الخلاط، امزجي المكونات جيدّاً حتى تتحول إلى سائل.
أضيفي مكعبات الثلج إلى العصير وقدميه بارداً.

7- وصفة عصير التفاح مع النعنع

المكونات:
باقة نعنع
عصير التفاح الأخضر
خيار
كرفس
½ أوقية زنجبيل
3 ملاعق كبيرة سكر
ثلج
½ ملعقة كبيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير:
ضعي عصير التفاح، الخيار، والكرفس، والزنجبيل في الخلاط.
امزجي المكونات جيّداً حتى تتحول إلى سائل.
انقلي العصير إلى إبريق كبير، ثم أضيفي عصير الليمون والسكر، اخلطي المزيج جيّداً حتى يذوب السكر بالكامل.
أضيفي الثلج إلى الإبريق وقدميه في أربعة أكواب طويلة.
أضيفي أوراق النعناع إلى كل كوب للتزيين ولإضافة نكهة منعشة، يمكن أيضاً إضافة شرائح الليمون إلى الكوب.