مجلة سيدات الأعمال أول مجلة اقتصادية نسائية في الوطن العربي تهتم بشئون المرأة اقتصادياً
عض الأمراض
ماجدة أبو المجد
في استشارة علاجية سريعة عن فائدة شهر رمضان لصحة الجسم ،أكدت أخصائية التغذية العلاجية بالطب التكميلي ( الماكروبيوتك ) زهرة جمعة لـ”سيدات الأعمال” ، ضرورة انتهاز فرصة شهر رمضان المبارك لتغيير العادات الغذائية السيئة ،وان كثيرا من خبراء التغذية الحديثة بدأوا يستخدمون الصوم لمعالجة بعض الأمراض المزمنة و ينصحون بالصوم عن الأكل على الأقل يوم واحد في الأسبوع ،لافته الى أهمية الصيام من الناحية الصحية حيث ينقي الجسم من السموم (ديتوكس طبيعي ) ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويخفف الإلتهابات ويخفض السكر في الدم ،ويحرق الدهون ويعالج إرتفاع ضغط الدم حيث تنخفض الهرمونات التي تتسبب في ارتفاع الضغط و زيادةدقات القلب.
وقدمت جمعه بعض الارشادات المفيدة في رمضان ومنها: تجنب الأطعمة التي تحتوي على أملاح عالية كالأجبان والوجبات الجاهزة كالبيتزا أو البيرجر والفطائر واللحوم المصنعة مثل المرتديلا او شرائح التركي، أو البروتينات العالية بالدهون كالسمبوسة ، الأطعمة المقلية بأنواعها ، والأطعمة كثيرة البهارات والفلفل الحار وجميعها والتي تتطلب شرب كمية اكبر من الماء ليتمكن الجسم من تصريفها وطرحها عن طريق البول . بالاضافة الى ضرورة تجنب السوائل الباردة أو المثلجة والتي تتسبب بنزول سريع لحرارة الجسم مما قد يعرضه لاختلال الحرارة. وقد تصيب المعدة تشنجات تسبب عسر الهضم كما تتسبب في الإصابة بالصداع .
قبل تناول الطعام
وقدمت جمعه بعص الإرشادات عند تناول الطعام على ان يبدأ الافطار بالتمر وكوب من الماء الدافئ لنقلل من رغبتنا بالاكل لاحقا والانتظار مدة ربع ساعة ومن ثم البدء بتناول طعام الافطار نبدأ الافطار بالشوربة الدافئة والتي تتكون من الخضروات الطازجة والشوفان مع إضافة ملح البحر الكامل ورشة كركم أو كمون وعدم الإكثار من البهار مع تجنب الشوربات الجاهزة وشوربات الكريمة لاحتوائها علي مواد تؤذي المعدة و مليئة بالأملاح الضارة مثل غلوتمات أحادية الصوديوم أو مونوصوديوم غلوتاميت موجودة في الشوربات الجاهزة ومكعبات المرقة المنكهة جميعها بدون استثناء . يرجي مراعاة المضغ الجيد حتي لا نصاب بالتخمة . عدم خلط انواع كثيرة من الطعام مع بعض بالوجبة الواحدة حتي لا ترهق الجهاز الهضمي .
ولفتت جمعه إلى ان أفضل مصدر لإمداد الجسم بالسوائل هو الماء العادي الفاتر .الفواكه والخضار غالبا مايكون أكثر من 80 -90% من وزنها ماء مما يجعلها المصدر الثاني للسوائل بعد الماء ومليئة بالعناصر الغذائية لذا يجب ان نحرص على أن تكون لها نصييب كبير في وجبتنا.
أهمية الفواكه
واكدت ان سكر الفواكه الطبيعية يستطيع الجسم التعامل معه بشكل افضل على عكس السكر الأبيض المضاف إلى العصائر المصنعة .
وشددت على ضرورة الابتعاد عن الحلويات لاحتوائها على نسبة عالية من السكر. و تؤدي الى إرتفاع حاد و سريع للسكر في الدم مما يؤدي الى الإحساس بالجوع والعطش . وتجنب الشاي والقهوة لاحتوائها على الكافيين الذي يفقد الجسم الماءواستبدالها بالمشروبات الخالية من الكافيين مثل الزهورات، ينسون، قرفة .
ممارسة الرياضة
وأشارت الى ضرورة ممارسة التمارين الرياضية بعد الافطار بساعتين حتي تزيل الخمول عن الجسم او قبل الافطار اذا لم تكن مريضا .
وحذرت من تناول الحلويات المقلية مباشرة بعد الإفطار لانها ترهق الجسم والمعدةوبجب الانتظار من 3-4 ساعات . ومن الضروري تناول السحور يومياً للحفاظ على صحة الجسم أثناء الصيام.
