أنظار شركات الشوكولاتة الأوروبية نحو دول الخليج

تحول شركات الشوكولاتة الاوروبية انظارها نحو دول الخليج للتوسع في اعمالها وتقول ان المنطقة تمتلك سوقا واعدة لمنتجات الشوكولاتة.
وقالت مؤسسة معرض (سالون دو شوكولا) الدولي السنوي لصناعة الشوكولاتة سيلفي دوسي في تصريح لوكالة الانباء الكويتية (كونا) “نريد الآن ان نذهب الى الخليج لنقدم عروضنا وكذلك الى الكويت اذ تتكرر زيارة مواطني دول الخليج الى الخارج بخاصة الى مدن مثل باريس ولندن وبلجيكا حيث يتذوقون الشوكولاتة”.
واوضحت دوسي ان معرض (سالون دو شوكولا) يعد الحدث الاكبر على مستوى العالم والمتخصص في عرض الككاو والشوكولاتة.
وذكرت ان العاصمة البلجيكية بروكسل تحتضن وللمرة الخامسة (معرض شوكولاتة بروكسل) الذي ينظمه معرض (سالون دو شوكولاتة) منذ الجمعة الماضية.
واضافت ان 130 شركة تشارك في معرض بروكسل الذي يقام بعنوان (الشوكولاتة والككاو: المغامرة العظيمة) ويعرض احدث صيحات تصنيع الشوكولاتة.
واوضحت انه يتم عرض الكثير من مراحل معالجة الككاو وتحويله الى شوكولاتة حيث يتنافس امام جمهور المعرض نخبة من طهاة الشوكولاته على عرض وصفاتهم.

وقالت انها وشريكها فرانسوا جانتي أطلقا معرض (سالون دو شوكولاته) السنوي منذ 23 عاما في باريس في حين نظما 18 عرضا حول العالم.
ولفتت الى اشتهار بلجيكا بأقدم وأهم امكانيات تصنيع الشوكولاتة وبانتشار شركاتها في كل مكان حول العالم.
وبينت دوسي في حديثها ل(كونا) ان اكبر منتجي حبوب الككاو هم من ساحل العاج وغانا والبرازيل وفنزويلا والمكسيك وبيرو واندونيسيا.
في المقابل ذكرت ان قائمة اهم مستهلكي الشوكولاتة في العالم تضم الولايات المتحدة وسويسرا وألمانيا والنرويج وفرنسا وبلجيكا.
من جهتها قالت مديرة المبيعات لدى شركة (بواسيير باريس) فاليري تروليت في حديث مماثل ل(كونا) ان لدى الشركة التي تأسست في عام 1827 مكاتب تمثلها في امارة دبي وفي سلطنة عمان معربة عن اهتمامها بافتتاح مكتب مماثل في دولة الكويت.
واضافت تروليت ان منتجات الشركة من الشوكولاتة التي توزع في العالم العربي تصنع باليد وتخلو من الكحول ومادة الجيلاتين الحيواني.
ووفقا لاحصائيات رسمية خاصة بتصنيع الشوكولاتة فإن قيمة سوق الشوكولاتة العالمي بلغت 3ر98 مليار دولار امريكي في عام 2016.
وبينت ان الاسواق في آسيا تقود مبيعات الشوكولاتة فيما من المتوقع ان تشكل نسبة 20 في المئة من حصة السوق العالمي في العام الحالي.